550家企业“掘金”第一届中国米粉节

霍林郭勒网 刘 欣2021-06-11 18:33:23
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  中新社南昌6月11日电 (记者 吴鹏泉)第一届中国米粉节11日在江西省会南昌开幕,吸引了550家全国各地涵盖米粉原辅料、生产、加工、销售、餐饮等类型企业参展“掘金”。

  以“中国米粉,味聚江西”为主题的第一届中国米粉节由江西省商务厅、南昌市政府、中国饭店协会共同主办,设置4大板块、25项主要活动,展览展示面积超3万平方米,其中主展区2.5万平方米,摊位数近1000个,规模创全国米粉行业展会之最。

  中国饭店协会会长韩明在开幕式致辞时表示,作为具有单品爆款和新零售双重属性的优质产品,2020年中国米粉行业市场规模突破了1000亿元人民币,发展势头迅猛、市场潜力很大。相信本次活动通过深度研究米粉产业的发展,树立地标美食产业链融合发展模式,将有力助推米粉消费提质扩容和创新转型。

  “我们这次带了8大类,100多种产品来参展。”全球供应链企业巨头益海嘉里米粉项目部销售总监张裕森认为,中国米粉节不仅给民众提供更多产品选择,也为行业搭建了相互交流的平台。  

  “鱼米之乡”江西是中国传统米粉生产大省、消费大省。数据显示,江西米粉年产量140余万吨,日鲜米粉消费量超1000吨,全省有近3万家米粉餐饮门店。

  江西省副省长胡强表示,江西将着力推动江西米粉“走出去”,引导企业加快全国网点布局,培育一批地方特色突出、文化内涵丰富、国际国内影响较大的米粉品牌企业。