以刮骨疗毒的决心彻查“瘦肉精羊”事件

光明网 2021-03-18 15:39:43

原标题:以刮骨疗毒的决心彻查“瘦肉精羊”事件

据农业农村部16日消息,媒体日前报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后,农业农村部立即责成河北省、河南省组织开展查处工作。同时,连夜派出工作组赶赴现场,督促地方严格落实属地管理责任,严肃惩处违法行为,及时向社会公布调查处理结果。下一步,将在全国范围内组织开展专项整治行动。

在坚持“四个最严”守护“舌尖安全”的语境下,养羊大县“瘦肉精羊”事件再次戳中公众的敏感神经。青县每年出栏70多万只羊,有多少被喂了数年前国家就明令禁止的瘦肉精?“瘦肉精羊”到底流向了多少地方、哪个地方?用瘦肉精喂羊现象已持续十年之久,为何监管形同虚设?这一连串问题让百姓餐桌上的羊肉顿时不那么香了。

“彻查到底”是相关部门的一致承诺,更是社会大众的由衷期待。种种细节显示,青县“瘦肉精羊”事件背后藏着一条涵盖从羊圈到餐桌的完整黑色产业链,养殖户、收购者、经纪人以及瘦肉精生产商、药贩子等,共同蚕食一只“瘦肉精羊”多卖的不义之财。

在该链条中,当地监管部门所扮演的角色令人疑惑。一方面,监管部门一直严查违规添加瘦肉精行为,许多养殖场的大门上都张贴着“禁止使用瘦肉精”的告示;另一方面,养殖户们总能通过各种渠道获得执法信息、提前应对,从市里到县里,从镇里到村里,“一级一级都有通知”。在销售过程中逃避监管也很简单,弄几只不喂药的“绿色羊”应付检查即可一路绿灯。

一个耐人寻味的细节是,3•15晚会播出后,涉事的河北天一肉业有限公司法定代表人代某,不仅一概否认,还声称“沧州检疫部门的人都‘住’我们家。你不能盲目上头条,如果造谣的话,我们也要起诉的。”且不说其嘴硬的底气何来,仅从这种“亲如一家”的关系看,明显不正常。

种种迹象不禁让人追问:谁在为违禁使用瘦肉精的养殖户通风报信?背后到底有多少保护伞?这是相关部门调查的重点,也是公众关注的焦点。相关部门应顺藤摸瓜,从养殖、运输和屠宰全链条进行排查,揪出、铲除保护伞,彻底切断畸形利益链。监管的“鞭子”高高举起,更要重重落下,只有让不法者、失职者付出代价、感到肉疼,才能形成震慑效应。

民以食为天,落实“四个最严”要求决不能打折扣、走形式。为了不让瘦肉精成为打不死的“小强”,当地既要一查到底、严肃问责,又要以猛药去疴、刮骨疗毒的决心完善监管体制和制度,守牢食品安全每一道底线,还社会一个安全、放心、可信任的消费环境。

此次“瘦肉精羊”案件可能会对当地的肉羊养殖屠宰产业造成重创,但从长远看,这也是行业洗心革面、涅槃重生的契机。安全的、健康的、合法的产业,才能走得更稳更远。(陈广江)