刘新乐：严把食品源头关和质量关 确保群众买的放心吃的安全

原标题:刘新乐：严把食品源头关和质量关 确保群众买的放心吃的安全

原标题：刘新乐在检查首府市场时要求严把食品源头关和质量关确保群众买的放心吃的安全

9月24日，为确保中秋、国庆两节期间的食品安全，在自治区副主席刘新乐的带领下，自治区食品药品监督管理局的执法人员深入呼和浩特市的超市、农贸市场和餐饮企业，对食品生产、流通和餐饮消费环节进行监督检查，检查人员详细查看了食品原辅料采购、使用、保管进销货台账及生产加工制作等情况，重点对节日期间生活必需品和节日旺销食品，如大米、酒、肉、蔬菜和月饼等进行了针对性检查。

刘新乐要求，食品生产经营单位要切实增强食品安全第一责任人的意识，依法经营，严把食品源头关和质量关，做好电子台账，保证每一批次的产品都安全合格；要建立和完善自身的检验监测机制，对易发生问题的食品要加强抽检频率并及时公示抽检结果，凡检测不合格的一律不得上市；要加快制定食品可追溯制度，在发生食品安全事故时实现定向召回，同时要增强食品生产的透明度，提高生产企业的诚信意识，确保“两节”期间群众买的放心、吃的安全。(见习记者李晗)