熏鸡变“金鸡” 卓资县创获国家和自治区多个称号与荣誉

原标题:熏鸡变“金鸡” 卓资县创获国家和自治区多个称号与荣誉

授予内蒙古熏鸡之乡称号

本网讯(内蒙古日报社融媒体记者 皇甫美鲜 海军)在8月26日——8月28日的卓资首届熏鸡美食旅游文化节上，记者了解到，该县被授予“卓资县熏鸡国家地理商标”“内蒙古熏鸡之乡”等称号。据自治区餐饮协会通报，在当日活动现场，该县创下百厨烹千鸡、万人品鸡国内之最。

卓资县首届美食节

“卓资熏鸡”作为具有百年历史的地方特色食品，曾在1956年全国熟制品展销会上跻列“中国三鸡”美誉，多次被国家、自治区评为名优产品，2016年成功注册国家地理标志证明商标。经过多年的发展，目前，卓资熏鸡从养殖、加工到销售已形成产业链。据自治区餐饮协会和饭店行业会长朗立兴介绍：“卓资熏鸡正在变为一只金鸡，目前卓资熏鸡产值近1.5亿元，下一步统一生产标准、统一标识后，产值可达2.5亿。

美食节开幕

活动现场，卓资28家熏鸡企业联手推出“百厨千鸡万人品尝”特色饮食文化活动，参与人数创国内之最！该县熏鸡协会会长张金涛高兴地说：“卓资首届熏鸡美食旅游文化节的举办，不仅展示了我县熏鸡产业的发展现状，也给我们商户带来更多商机。从昨天开始，已有外地客户联系订货，今早1000只熏鸡已发走。”

据悉，活动期间，卓资特产的粮油蔬果，富有县域特色的剪纸艺术、书法艺术等作品在活动中集中展出，来自北京及自治区等部门200人参加了开幕仪式。在会上，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会向卓资县颁授了“熏鸡之乡”牌匾。