中秋将至 月饼的这些事儿一定要知道

原标题:中秋将至 月饼的这些事儿一定要知道

春赏百花秋赏月，夏听凉风冬听雪。夏日的热度尚未散尽，赏月吃月饼的中秋佳节又在向我们招手了。在讲究吃好，吃出健康，吃出花样的今天，月饼究竟怎么吃，你一定要知道哦！

【好“坏”月饼要分清】

随着中秋节的临近，月饼市场逐渐升温，很多酒店等餐饮已经陆续自制月饼进行销售，为了广大消费者能够安心愉快度过中秋佳节，内蒙古自治区消费者协会提醒广大消费者在选购月饼时一定要注意以下几点：

一.个别小包装月饼的包装精美，但是包装袋上除了图案，没有任何与月饼有关的文字标识或者是生产日期标注不明显、不清晰。

二.许多散装月饼裸露在空气当中没有防尘设施，有可能会被环境所污染。

三.自制月饼的宾馆、酒店等餐饮服务单位应持有有效的《餐饮服务许可证》，其中许可项目应包含糕点制售或者西式糕点制售；如餐饮服务单位用礼盒包装或者在店外销售，消费者在购买时还应查看其包装上是否有QS标志。

四.查看包装，除了查看生产日期和保质期，还要查看脱氧剂、保鲜剂、干燥剂等是否直接与月饼接触，如直接接触，不宜购买。

五.不要轻信“无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用色素、不含防腐剂”等宣传，有上述特别要求的需谨慎购买。

六.尽量到大型商场购买，并选择知名、有信誉厂家生产的商品。

七.购买后的月饼应按标示的保存条件存放，如过期或者变质切勿食用。

八.消费者在购买月饼时，应注意索取并留存相关票据。

【这些月饼是“本土造”】

俗话说一方水土养育一方人，那我们是不是也能说地方特色饮食最称当地人的心呢？看看内蒙古的这些特色月饼你吃过没?

★丰镇月饼

在内蒙古，有一种月饼不带“馅儿”，却和带“馅儿”月饼一样香甜。这，就是最出名的“丰镇月饼”啦!

“丰镇月饼”以乌兰察布市下属县级市丰镇市来命名，选用当地的优质深井矿泉水，无污染的特级小麦粉，纯胡油和一级的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成。出品的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。在当地有“月饼一条街”。

★“奶食品+”月饼

不好意思，这个名词是小编自己想出来的，因为目前还没有统一的名词来命名此类月饼。顾名思义，这种月饼就是月饼馅儿里添加各色奶食品(比如奶豆腐，奶渣，炒米)制成的。

近年来，“奶食品+”月饼在内蒙古多地都流行开来，是不是具有浓郁的“草原风情”？奶渣子馅、黄油馅、奶豆腐馅该说是物质文化遗产呢还是新奇特食品呢？

【这些“暗黑”月饼你敢挑战吗】

如果你还在吃桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等，那么就是奥特曼喽。近日有网站盘点出市面曾出现的15种“暗黑月饼”，大家够胆挑战吗？

老干妈(香辣酱)黑猪肉月饼：老干妈辣酱加黑猪肉馅儿，被形容“吃就是找刺激”和“重口味”。

小龙虾月饼：将酥皮和小龙虾完美融合，味道超级棒，龙虾“控”的朋友们有福了。

榴莲月饼：糯滑的雪皮里包裹着醇正的榴莲果肉，想想都觉得美味。

菌菇月饼：爱吃香菇的，那种菇香你们敢挑战吗？

酸菜月饼：老坛酸菜口味，这种酸爽，简直不可想象！

方便面月饼：豆沙和方便面的馅，甜咸浑然一体。

韭菜月饼：当这款月饼问世时，最高兴的是五仁月饼的粉丝，他们哭着说，谁敢再说五仁是最难吃的月饼？

巧克力香辣牛肉：居然会有这样的口味。巧克力融化在嘴，再来一勺老干妈(辣酱)和一块牛肉，别问好不好吃！

十仁月饼：月饼个头巨大，是普通月饼的4到6倍。在传统五仁馅料的基础上，再增加五种其他馅料，取意十全十美。

腐乳月饼：据称是潮汕一带着名的饼食腐乳饼的变种，稍加改装后就成了月饼。

三文鱼月饼：应该配着芥末吃，再蘸一点海鲜酱油？

笋干烧肉月饼：有菜有肉，是倒不错的菜呢！

菊花普洱月饼：光听名字，就醉了。

梅菜扣肉月饼：要把桌上菜塞到月饼里？

竹炭月饼：竹炭月饼据是将食用竹炭粉加入月饼烤制而成，噱头是说具有吸收体内毒素的功能。

对于各种黑暗月饼，有网友表示“崩溃”，其中有人说“方便面馅的，真有种把它扔锅里煮了的冲动……还有贵妃香菇馅的”，有人揶揄称“这千奇百怪的月饼，感觉任何东西都可以塞进月饼里，任何东西”。　(正北方网综合自《北方新报》、新华网、参考消息网等媒体)