与其做手脚多收两三元，不如下功夫赢来回头客

原标题：与其做手脚多收两三元，不如下功夫赢来回头客

结账时，意外发现账单里额外加了一包纸巾的费用，而服务员称纸巾是自动下单的“必点商品”，无法取消，不能退款。这冤枉钱虽然只有2元，但顾客心里的感觉肯定不会好。

据钱江晚报·小时新闻客户端报道，近日，浙江乐清市市场监管局接到投诉，消费者在一家火锅店吃饭“必点”纸巾，且店家没有事先告知消费者。乐清市场监管局调查后，对该店罚款2万元。

本想简简单单吃个饭，却能吃出一些“花式”。很多人有自带纸巾的习惯，不一定用得着餐馆提供的纸巾，但不管有没有使用，纸巾的钱却要照付，这实在不合理。估计多数人因为是小钱就不作计较，也没想到过维权。

而一些商家正是利用消费者多一事不如少一事的心态，在不引人注意的地方宰你一小刀。一包纸巾2元钱，在数百元甚至上千元的账单中显得微不足道，但却关乎消费者的权益。

这次，市场监管部门重罚让消费者“必点”纸巾的火锅店，具有一定的示范价值，能够对商家产生震慑作用。

类似的“必点”项目，即使金额较小，性质上却构成商业欺诈，哪怕事先告知消费者，也是一种霸王条款。这不仅让消费者添堵，对商家自己来说，冒着声誉受损甚至违法的风险，又能从中获取多少利益呢？不值得。

但凡服务好、口碑好、菜品好的店家，都不会使出“必点”纸巾之类的小伎俩。收费就应该收得明明白白，让消费者有选择的自由。商家不妨在控制成本上多下功夫，杜绝不必要的浪费，也比什么“必点”项目能提升更多的经济效益，而且前者能带来口碑，后者只会带来口水。

其实做生意和做人的道理，在有些方面是一样的。一个人如果总是在小地方斤斤计较，把精力放在一些鸡毛蒜皮的琐事上，不仅对自己的成长不利，时间久了，可能身边人也会对他避而远之。同理，做生意如果总是在小地方设置机关，精明一时，就有可能丢了回头客，口碑越来越差，那真是丢了西瓜捡了芝麻。

所以，与其在“必点”纸巾上耍小聪明，餐馆不如沉下心，在提升真功夫上花心思，比如如何提升消费者的体验质量，如何改善菜品的口味等等。用心做好一桌菜，让人还想回头吃，一定比“必点”纸巾要赚得多。

那些偷偷摸摸让消费者“必点”的餐馆，不去也罢。（项向荣）